日本で忘れられない最高の食事は？旅人が語る「体験までが味」

海外の反応①

20年以上前、長い通りの突き当たりに有名なラーメン店があり、途中の店も全部ラーメン屋のようだった。空港から父に直行で連れていかれ、出てきた一杯は3〜4人分ほど。赤いのれんだった気もするが店名はいまだに分からない。それでも日本で最初に食べた、最高の一食だ。

海外の反応②

なんて素敵な思い出なんだ。空港からお父さんがまっすぐ連れていってくれたのもいいね。誰かが店に気づいてくれるといいな。私まで気になってきた！

海外の反応③

もう店名が気になって眠れそうにない。父に聞いたら「何のラーメン？」だって（笑）。

海外の反応④

東京の路地から煙が上がっているのを見つけたら、串焼きの屋台だった。ビール箱を椅子にして食べていた日本人会社員が場所を空けて手招きし、ビールまでおごってくれた。いい思い出だ。

海外の反応⑤

新宿駅近くの思い出横丁、いわゆる「ションベン横丁」で、あなたとよく似た経験をしたのを懐かしく思い出すよ。

海外の反応⑥

1999年に関西外国語大学へ通っていたころ、学食の親子丼を何カ月も週5日食べていた。今でも夢に見る。とても優しい年配の女性たちが出してくれる、丼の中の天国だった。

海外の反応⑦

北海道旭川市の蜂屋で食べた、焦がしラードとニンニクのラーメン。店内には有名人の写真がたくさんあり、メキシコのチチャロンでスープを作り、さらに焦がしたような味だった。ススキノのちゃんぽん一鶴も忘れられない。

海外の反応⑧

正直、長い間ずっと日本で一番好きなラーメンの一つだった。あの店が大好きだ。

海外の反応⑨

新宿のSushi Hatsumeで食べた23品のおまかせ。ひと口ごとに前の品を上回り、スタッフは親切で、魚の質も素晴らしかった。今でもよく思い出す。

海外の反応⑩

厳島のKakiyaで、牡蠣を6通りの調理法で食べた。20ドルで、殻焼き、酢漬け、天ぷら、味噌煮など、どれも大きくジューシーで繊細な味だった。アジアで何千軒、日本で100軒ほど訪れた中でも、これが最高の食事だ。

海外の反応⑪

最高の一食なんて選べない。日本ではおそらく千回以上、店で食事をしてきた。高級寿司を超えるのは難しいが、友人や家族と居酒屋で飲みながらつまむ時間も同じくらい上位に来る。それにもつ鍋も。

海外の反応⑫

一つだけ？　私には十以上ある。時差ぼけで深夜に一人歩きし、東京の裏路地のさらに奥で、夜10時から朝4時ごろまで開く店を見つけた。店主が作ったガーリックラーメンには、ひとつかみほどのニンニクが載っていた。味の記憶が状況に強く影響されているのは確かだ。

海外の反応⑬

10年分の食事から一つなんてどう選べばいい？　茅ヶ崎の長寿庵のカレー南蛮そばかな。何度も食べた料理の一つだし、自分で作る鍋も大好き。まあ、自分の料理が好きなんだ。

海外の反応⑭

名古屋に住み、6年間あちこちを旅した。質問を見て夫にも意見を聞いたけれど、私たちには選べない！　ありがたいことに、素敵な店で本当においしいものをたくさん食べ、すばらしい経験を重ねられた。

海外の反応⑮

本当に大した話ではないけれど、渋谷のアニメイト前にあったクレープ店の抹茶クレープを今でも時々思い出す。有名というほどの店でもないのに、私にはなぜか特別に響いた。

海外の反応⑯

最高だった食事の多くは、ファミリーマートのファミチキや吉野家の牛丼といった手軽なものだった。でも体験まで含めれば、時差ぼけの妻と朝5時に券売機の表示を読み解き、汁たっぷりのカレーうどんを注文できたときの一杯が一番だ。

海外の反応⑰

日本ではおいしいものをたくさん食べたが、大阪でつらい日が続き、街全体にも落胆していた中、難波のMoegiは旅のハイライトになった。お好み焼きと焼きそばは絶品で、雰囲気もよく、物価の高い地域なのに手頃だった。また大阪へ行くなら必ず戻る。

海外の反応⑱

必ずしも「最高」ではないけれど、銀座のIshizakiが本当に好きだ。日本の和牛専門店を初めて体験した店で、最高級の日本産和牛がアメリカでは手が出ないほど高価なこともあり、私には間違いなく特別で唯一無二だった。

海外の反応⑲

確か新青森の近くに、食券を買い、各店から新鮮な具を選んで丼に盛っていく魚市場がある。とにかく最高においしかった。

海外の反応⑳

古川市場の「のっけ丼」だね！　世界中の朝食店で一番好きな場所だ。

海外の反応㉑

日本生まれ日本育ちの親友に案内してもらえたので、旅行中にすばらしい食事をいくつも楽しめた。フォーシーズンズ大阪の朝食もよかったが、最も記憶に残るのは三重県松阪市の焼肉で、24時間以内に2回も食べに戻った。ほかにも大阪のラーメン、広島のお好み焼き、羽田のタンメンなど、挙げればきりがない。

海外の反応㉒

ラーメンはどこで食べたか覚えている？

海外の反応㉓

ラーメンは東京のHulu-lu、牛肉は松阪だった。マウイ出身の知人から、Hulu-luは元ハワイ在住者が営んでいると聞き、次の旅で探し当てた。雨の中で行列したが、ラーメンは見た目が芸術的なだけでなく、スープもすばらしかった。

海外の反応㉔

新宿のKan Agariは、日本人客が中心の伝統的な炉端焼き居酒屋で、目の前の炭火で焼く魚も淡路島産の丸ごと玉ねぎも絶品だった。築地市場の向かいにあるRamen Oyster and Shellでは、広島産牡蠣をすりつぶした濃厚な牡蠣ラーメンを食べた。早朝は仕事前の日本人客で埋まっていた。

海外の反応㉕

飲み放題とKTVを楽しんだ夜のあと、午前3時に食べたすき家。

海外の反応㉖

大阪で食べた広島風お好み焼き。しかも真夏の暑さの中で1時間半ほど待った（笑）。

海外の反応㉗

スパイシーファミチキに生卵。

海外の反応㉘

コストコのホットドッグがかなりおいしかった。秘密はわさびマスタードだ。

海外の反応㉙

「からし」のつづりを間違えているよ。

海外の反応㉚

日本で食べたのは寿司の一食だけだから、自動的にそれが最高の食事になった。